Menu du Terroir

Entrée, plat, dessert

 

Cassolette d’escargots à la crème d’ail et persil *

Mousseline d’asperges verte aux copeaux de saumon fumé*

Biscuit de truite du Moulin, au coulis de crustacés*

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Pavé de sandre grillé sur peau, fumet crémé aux lentilles noires*

Carré d’agneau en croute d’herbes rôtie, jus au thym *

Pièce de bœuf Charolais poêlé sauce Béarnaise,*

ou au jus corsé aux morilles crémés (+3.50€)*

Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture de légumes selon saison.

Menu à 30.90€ avec fromages

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Les fromages de notre région

ou

Nos desserts du moment aux choix

 * Fait maison

 Nous faisons évoluer nos menus tous les 2 mois