Amuse Bouches 4 variétés*

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Escargots de Bourgogne en cocotte luttée*

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Pavé de Sandre poêlé, beurre blanc au Savagnin du Jura*

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Granité au Marc de Bourgogne

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Noisettes d’agneau rôties aux herbes croustillantes, jus corsé,*

Corole de légumes de saison (à définir)

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Ronde de fromages affinés

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Soufflé chaud au Grand-Marnier*

*Fait maison

(boisson non comprise)