Amuse-bouches 4 variétés*

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Terrine de jarret de porc et foie gras confit, petite salade aux noisettes*

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 Tournedos de saumon poêlé au velouté d’oseille*

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Granité au Marc de Bourgogne

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Pavé de veau rôti, aux champignons crémés,*

pommes de terre fondantes, fagot d’haricots verts

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Trio de fromages (Tome du Morvan, Colombier de Sivry, Soumaintrain)

et fromage blanc

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Mi-cuit au chocolat, crème anglaise, tuile aux amandes*

* Fait maison

(boisson non comprise)