Gastronomie et hospitalité en Morvan

Arnaud et son équipe organisent tout au long de l’année des soirées thématiques :

Mets & vins, Fruits de mer, la Saint-Sylvestre, la Saint-Valentin…

Nos plats à emporter pour les fêtes

  Amuses bouches : Assortiment de petits fours salés*        (4 variétés): 3.60 € Gougères au Comté* (pièce) : 0.50 €   Entrées : Saumon farci à la mousseline de crevettes sur lit de macédoine (portion) :7.80 € Terrine de foie gras de Canard*            (au kg): 98.00 € Pâté chaud en croute farci au foie gras* (portion): 8.20 € Chausson …


Menu des fêtes de fin d’année

  Frou-Frou et nos amuse bouche* (Crémant de Bourgogne, liqueur de framboise, Cointreau) ****** Foie gras de canard cuit entier servi en médaillon* ****** Queue de lotte Bretonne bardé et poire rôtie * ****** Ballottine de chapon farci, champignons d’automne* et sa corolle de légumes ****** Fromages de nos régions ****** Boule de neige vanille-framboise, et ses mignardises* (Biscuit génoise, …